Конфеты "Малиновый Ганаш"

Amavel

ганашм

1360,00

р.

2000,00

р.

Конфеты «Малиновый Ганаш»

Конфета глазированная, начинка выполнена в виде ганаша — эмульсии из шоколада и сливок, в которую добавлена малина. По текстуре ганаш мягкий, нежный, тает во рту.

Состав: глазурь (сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, эмульгатор), шоколад тёмный или молочный, сливки сухие, малина сублимированная или пюре малины, сахар, ароматизатор (малина). Без консервантов. (Состав уточните по факту — возможно, есть инвертный сахар или масло какао)

Вкус и текстура: глазурь даёт плотную шоколадную оболочку с лёгким хрустом. Внутри — ганаш: мягкий, кремовый, с насыщенным шоколадным вкусом и отчётливой малиновой кислинкой. Малина привносит свежесть и ягодную ноту, которая разрезает сладость шоколада. Ганаш нежный, тает во рту, не оставляя жирного послевкусия.

Содержимое: в ганаше распределены частицы сублимированной малины (или вкрапления малинового пюре), которые дают естественную кислинку и иногда лёгкий хруст от семечек. Сама начинка однородная, кремовая, без комков. Ганаш плотно прилегает к глазури, пустот нет.

Рекомендации: к чёрному кофе, красному чаю, а также как десерт к полусухому игристому вину. Хранить в сухом прохладном месте, избегая прямых солнечных лучей. Срок годности — 12 месяцев.

Особенности: ганаш отличается от обычной фруктовой начинки более благородной, сливочно-шоколадной текстурой. Малина здесь не фон, а полноценный партнёр: её кислинка специально оставлена яркой, чтобы контрастировать со сладкой глазурью и шоколадной основой. Эта конфета подойдёт тем, кто любит классические шоколадные десерты (трюфели, пралине), но хочет добавить ягодную ноту. В отличие от конфет с цельными сухофруктами, «Малиновый Ганаш» ощущается более «кондитерским», премиальным.

ТНВЭД: 1806909000

Вид шоколада: темный

Минимальная температура хранения: +3 °C

Энергетическая ценность калории (на 100: 488

Количество предметов в упаковке: 30-34 шт

Особенности продукта/напитка: халяль

Особенности продукта/напитка: ГОСТ

Пищевая ценность белки: 5.6

Пищевая ценность углеводы: 57.3

Ставка НДС: 5

Вид конфет: батончик

Срок годности: 12 мес

Страна производства: Россия

Вес товара без упаковки (г): 1000

Вкус: сливки

Вкус: малина

Максимальная температура хранения: +18 °C

Пищевая ценность жиры: 25

Состав: какао масло

Состав: какао порошок

Состав: лецитин соевый (Е492-Е476)

Состав: шоколадная глазурь

Состав: малина

Состав: фракция гидрогенизированное пальмоядрового масла

lwh: 21x29x7 mm

Weight: 1 g